2011/2012
Wij koken graag bij u thuis.
Zo kan u feesten en genieten zonder zorgen. Vraag onze menu's voor dit culinair festijn.
Bedrijfsfeest. Samen met u werken wij een gepast voorstel uit.
Kom zeker kennismaken met en genieten van ons heerlijk aanbod!
| Bij het aperitief | ||
| Mooi verzorgde tapa's. Kleine bordjes met Pata Negraham, gerookte ham, huisgemarineerde zalm, Tomme de Yenne, Tête de Moines, Manchego uitgehaald en versneden. Huisgebakken parmezaanstokjes | prijzen vanaf 3.50/bordje | |
| Promotie: Witte en zwarte pens met Granny Smith | 9.00 | |
| Een overzicht van aperitiefhapjes Traiteur | ||
| Soepen | ||
| Boschampignons 0.40 l | 3.50 | |
| "Faubonne",heerlijke wintersoep 0.5 l | 2.50 | |
| Bouillon van bosduif met kervel en fijne groenten 0.5 l | 5.30 | |
| Soepje van fazant met aardpeer, ui en zwarte truffel 0.40 l | 7.00 | |
| Voorgerecht/Hoofdgerecht* | ||
| Canneloni van zeebaars, lamsoor en cambozola | 9.50/16.50* | |
| Carpaccio van hert | met zoet-zure sjalottenvinaigrette en mesclun | 8.80/16.80* |
| orzosalade met kort gegrilde tonijn en chuka wakame | koud | 8.80/16.00* | Gerookte tonijn met sisho en wasabidressing | koud | 8.85/16.00* |
| Hinde tournedos, ovenaardappeltjes, wintergroenten en garnituur | .../23.00* | |
| Zacht gerookt speenvarken, 2kleuren aardappel, sinaasappelhoning | .../16.50* | |
| Lotte nootjes, serranokrokant, mousseline met waterkers | .../19.20* | |
| Dessert | ||
| Chocolade- of karamelfontein | met exotische fruitspiesjes | prijs volgens verbruik |
| Een zeer ruime keuze moderne gebakjes.Kleine en mini glaasjes, horentjes, mousses. Gevuld met verschillende smaken | 1.35/4.80 | |
| Crème brulee met geconfijte kastanje en honing | 6.20 | |
| Uitgelezen assortiment fijne kazen. Modern en verfijnd gepresenteerd; | assortiment van 9 speciale broden | Vanaf 6.40 p.p. |
| Wildpasteien met garnituren en vers fruit. Vijgen- kastanje- en notenbrood | vanaf 7.35 p.p. | |
| Nog feestelijker | ||
| Mooi verzorgde sierbroden | luxe belegd | prijs volgens aantal |
| Fijne chocolades
Huisgebakken koekjes en kleine cakes, Brugse kantjes en thuilles |
per gewicht | |
| Wijnen; proef de druif | ||
| Sauvignon, wit | * | 11.00 |
| Chardonnay, wit | * | 11.00 |
| Pinot Noir, rood | * | 17.50 |
| Tempranillo, rood | * | 18.50 |
| Cava, Pére Ventura | * | 17.50 |
| Champagne, Pierre Courtois | * | 26.00 |
